När slår Muskö sjökrog upp portarna i år?
– Vi öppnar strax innan Valborg onsdag 28 april. Vardagar (ons-tors) har både restaurangen och kiosken öppet 11-20. Fredagar öppnar vi 11.00, lördag och söndag öppnar vi 12.00. Förhoppningsvis kan restaurangen vara öppen till 22.00 både fredag och lördag. Vi följer givetvis rådande restriktioner.
Jag hörde att ni har tänkt att satsa på arbetarluncher? Berätta gärna lite mer!
– Vardagar fram till midsommar kommer vi ha dagens lunch (bestående av tre stycken olika rätter) med rejält tilltagna portioner så att alla blir mätta. Fokus kommer att ligga på svensk husmanskost. Det kommer även att serveras nybakat bröd och sallad.
Hur tänker ni kring er meny i år?
– Vi kommer att ha en spännande meny med fokus på råvaror från havet! Ambitionen är även att variera menyn en hel del och med jämna mellanrum byta ut rätterna. Musköburgaren är ett givet inslag men i år har vi lagt krutet på att göra den supergod! Vi kommer också att servera en fantastisk fiskgryta. Vi har även uppdaterat vårt dryckessortiment med nya, spännande viner. Några nya ölsorter kommer även att finnas i sortimentet.
Har ni gjort några spännande satsningar för året?
– Vi kommer bland annat bygga ut uteserveringen och göra den mer ombonad och mysig. Det blir också ett stort fokus kring Fotbolls-EM. Vi kommer att ha en EM-hörna med stora TV-skärmar med plats för cirka 20 gäster. När Sverige spelar är tanken att arrangera större events.
Slutligen kommer kiosken att få ett rejält ansiktslyft i år.
Bli medlem!
Stöd Muskö Hembygdsförening genom att bli medlem.
Genom ditt medlemskap stödjer du vården av Muskös kulturarv.
Som medlem får du under året fyra nummer av vår tidning Musköbladet där vi presenterar det som händer i vår socken i nutid och uppsatser om bygdens historia.
